先週沖縄は梅雨が明けましたが、今週は台風が接近。まだ6月なのにもう夏です。
今年も車にとって過酷なシーズンの到来です。

ところで家族が那覇に住んでいるのですが、先日市役所に用があるということで
一緒に行ってみるとヤギ（ヒージャー）がいました。

ヤ、ヤギ？？
本島のちょっと外れの山道を走っているとたまに見かけることがありますが・・・。

実は沖縄でヤギは珍しくはなく、何かお祝い事があると食べる習慣があります。
山羊汁（ヒージャー汁）や山羊そば（ヒージャーそば）、極めつけは刺身まで。
こちらにはそういった山羊料理専門店まであるほどです。
ラム肉が好きな人は抵抗なく食べられるはずです。くせになる美味しさだそうですよ。
僕は無理ですが・・・あの独特の臭いが受け付けませんでした＾＾；

でも、このヤギ、食用？？

By 石川